MENU MIDI

Disponible également à emporter aux horaires de service.

NOS FORMULES :


Tous les midis du mardi au vendredi : (Hors jours fériés)


Formule Entrée / Plat : 20.90 €

Formule Plat / Fromage ou Dessert : 20.90 €

Formule Entrée / Plat / Fromage ou Dessert : 26.50 €



Pour accompagner l’apéritif :


Assiette apéro à partager : 7.50 €
(pour 2 personnes)
LES ENTREES EN FORMULES


Le croque monsieur : tranche de raclette, méli mélo de champignons du moment, jambon Serrano et oignons rouges

Le pâté en croûte : fatras de pintade, morilles et champignons noirs (supplément 2,50€ )

Tartine chaude de reblochon, confiture de cerises noires et lard croustillant, mesclun gourmand

Verrine : liché de courgettes et crevettes, velouté de potiron et éclat de sablé croustillant
LES ENTREES PLAISIRS

(n’entrent pas en formules)


Foie gras maison au torchon, confiture de figues et sa baguettine : 18.50 €

Cassolette de Saint Jacques et crevettes, fatras de cèpes, échalotes, ail et persil : 22.00 €
LES PLATS EN FORMULES


Nos pâtes façon Menphis, mêlé de viande hachée, cornichons, concombre et tomates, tranche de cheddar délicatement fondu, relevé d’une sauce barbecue

Dos de colin rôti, sauce épinard et échalotes, écrasé de pomme de terre

Burger rustique brioché, steak haché, rösti de pommes de terre, lamelles de tome et bacon, oignons frits, douce sauce sucrée salée

Souris d’agneau confite, pommes de terre sautées, once de sirop d’érable (supplément 4€ )

Pièce de bœuf et sa sauce chaource, pommes de terre sautées
LES FAVORIS

(n’entrent pas en formules)


Magret de canard aux pommes, glaçage au miel et épices, pomme Anna : 31.00 €

Ris de veau braisé, crème de girolles, et ses pommes de terre sautées : 34.00 €

Tournedos façon Rossini, crème de cèpes : 33.00 €
LES FROMAGES EN FORMULES

(avec supplément de 2.50 €)


Assortiment de fromages et son mesclun : 8.00 €

LES DESSERTS EN FORMULES

(*2.50 € de supplément)


Le citron : cœur biscuit pistache, mousse citron et cardamome, coque chocolat : 10.00 €*

Rosace de mousse de vanille, compote de fruit rouge feuillantine chocolat blanc et biscuit amande : 10.00 €

L’ananas frais, sorbet ananas, caramel au beurre salé : 9.00 €

Café gourmand : 10.00 €*

Moelleux pistache, chocolat chaud, crème fouettée vanillée et sa glace pistache : 10.00 €*

Profiteroles de l’Atelier, choux craquants, crème glacée vanillée et son coulis de chocolat : 10.00 €*